martes, 26 de marzo de 2013

Cuaderno de campo. Euchloe ausonia

Ya que estamos primaverales, os presento a la Blanca meridional.




Euchloe ausonia 

Familia Pieridae

Blanca meridional

Parque periurbano de Tres Arroyos. Extremadura.



viernes, 22 de marzo de 2013

Cuaderno de campo. Ophrys apifera.

Inauguro esta sección de fotografía de naturaleza con esta orquídea que fotografién en mi viaje a Marruecos en el año 2010.


Ophrys apifera.  
Orquídea abeja.
Parque natural de Bab-Taza, Marruecos

jueves, 21 de marzo de 2013

Aún queda gente humana en el planeta

No sé ni por dónde empezar. 

A ver, desde que he vuelto a Salamanca, llevo dándole vueltas una idea en la cabeza: tengo un artículo escrito desde hace tiempo sobre la distribución mundial del rabilargo, como una revisión de lo que se ha descubierto hasta ahora. Y se me ha ocurrido que podría publicarlo en alguna revista científica, pues tiene muchas y buenas referencias bibliográficas, y es un tema interesante y del que no hay aún ningún "recopilatorio" del estilo.

Consulté a varios profesores, que me animaron a intentarlo. Así que me puse a revisarlo y corregirlo, y me di cuenta de que necesitaba un par de fotos de rabilargos, una del ibérico, y otra del oriental, y que esas fotos deberían ser cedidas por sus autores. 




Rabilargos marcados en la trampa de Valdesequera
Sé que parece un delito, pero no tengo ninguna foto decente de rabilargos (bueno, sí, pero están en mi mano, y no es lo mismo). Total, que primero escribí a mi amigo Nacho que me envió encantado alguna foto del rabilargo ibérico, (ya se le va conociendo como Cyanopica cooki). Pero aún me faltaba la de uno chino o japonés (o incluso koreano). 


Anillando y marcando rabilargos con Pomulates.

Me puse a navegar por las imágenes de Google, intentando encontrar alguna foto buena, en la que el autor se identificara, para poderme poner en contacto con él. Encontré una en Flickr que estaba bastante bien, y se le veía la mancha de la cola que los distingue, y de la cual yo necesito documento gráfico. 

Descubrí que para poderme comunicar con el autor, un médico del Caribe que se autodenominaba "Cimarrón Mayor", tenía que hacerme una cuenta en Flickr, así que me la hice, le escribí y me fui a la cama, que era muy tarde. No las tenía todas conmigo; no sabía si la cuenta seguiría activa, o si, de entre todos los contactos y comentarios que veía que tenía, se daría cuenta de mi humilde mensajito. 

Al día siguiente comprobé el correo y me había contestado, diciéndome que no había nada en mi galería, y que así cómo iba a fiarse. Estuve completamente de acuerdo; yo habría hecho lo mismo. Así que le escribí ampliándole información sobre mí y mis intenciones, y empecé a llenar mi galería con mis mejores fotos, ya que el día anterior no me había dado tiempo.

Me contestó diciendo que por suerte tenía un congreso en China esta semana, y que iba a hacerme una buena foto de rabilargo oriental para mí y mi artículo, ya que le iba a resultar difícil encontrar la foto de su galería entre tantas fotos que tenía en sus discos duros. 

Por la noche, ese mismo día, me encuentro que me había etiquetado en una foto de un águila calva, (la "foto de despedida" la llamó, porque se iba para China ese mismo día) con este pie: 


Amigos míos me despido! Para llegar hacia donde voy necesitaré un vuelo poderoso como el de esta águila.Voy a un congreso médico en CHINA y de paso a cumplir con una misión cimarrónica para que una nueva amiga pueda culminar su investigación!
ESTOY CONTRA EL TIEMPO Y SIN NADA RECOGIDO. UNA NUEVA AMIGA, BIÓLOGA, INVESTIGADORA Y AHORA TAMBIÉN FLICKERA ES QUIEN REALMENTE LE HA PUESTO SENTIDO A MI VIAJE Y VOY A INTENTAR LOGRAR ALGO PARA QUE ELLA PUEDA COMPLETAR SU PUBLICACIÓN CIENTÍFICA. ME ENCANTAN LOS DESAFÍOS Y MISIONES CIMARRONICAS.

Bueno, no sé ni como explicarlo. Hace varios días alguien me agregó como contacto en flickr y cuando fui a ver su galería me encontré con un desierto y no había nada en su perfil. Así que le dije que no agregaba a contactos desconocidos, sin fotos y sin su perfil completo. Es que soy un cimarrón medio culebroso.
Entonces recibí una carta muy formal, descubriendo yo cual era su interés jajaja (Una rabilargo fotografiada por mi el año pasado en China)!) Bueno, esta niña estudiosa se ganó inmediatamente mi admiración y ante su insistencia le dije ... Mi hija, pero como voy a encontrar esa rabilargo en 12 millones de fotos repartidas en 13 discos duros un TB cada uno?. Tu me lo estás poniendo muy difícil, es mejor arrancar para China y hacerte una buena foto donde se aprecie mejor esa manchita blanca que señalas en el rabilargo Oriental y que no tiene el rabilargo Ibérico.
Y como la pedrada que está pa'un perro dobla la esquina y se le pega, resulta que yo tenía este viaje programado para China, teniendo una nueva oportunidad de encontrarme con ese rabilargo que ella tanto anhela. Además, al ver que era de Badajoz, de donde es mi hermano Agustín (la serpiente extremeña) ya con este solo dato no podía decirle que no, pues luego la culebra de Agustín no me lo perdonaría!!!
Así que le he dicho, que intentaré lograr una buena foto y que prometo enviársela desde el mismo hotel para su investigación científica y publicación. Así que Marta le ha dado un nuevo sentido a mi viaje, el cual tenía en Stand-by y ahora voy en lo que yo he llamado "una misión cimarronica" y que tenga los dedos cruzados jaja.
Como tengo poco tiempo, dejo aqui la carta de Marta para que la conozcan y vean su trabajo. Bueno ya ella tendrá tiempo de leer esto y de que nos cuente más sobre su misión cimarrónica y sus adoradas rabilargos, las cuales viene estudiando desde hace más de 6 años.
Un gran abrazo y salgo mañana a las 03:15 de la madrugada para China.
Portense bien reguero de ratamalas, víboras y viborillas que los estaré vigilando jeje.
Abrazos
PARA COLMO RESULTO SER DE BADAJOZ JAJAJA, ESTA ESCRITO QUE ME PERSIGUEN LAS CULEBRAS EXTREMEÑAS HERMANO AGUSTÍN JAJAJA. TENIA QUE SER DE EXTREMADURA COMO TU JAJAJA.
Imaginaros mi emoción cuando vi la importancia que él le estaba dando. ¡Se iba a China y se iba a acordar de mi, intentando fotografiar rabilargos! No cabía en mí del asombro. Y también me sorprendía que conociera Extremadura, y que, de hecho, uno de sus mejores amigos (al que él llama hermano en la carta) sea de Badajoz también. La aldea global me parece más bien que se está quedando en el pañuelito global...Creo que aún soy de la generación pre-internet, de la que mandaba cartas postales y eso; por eso me parece que me cuesta creer que esto sea posible. ¡Me alucina y me maravilla!

Así que, además de una foto rabilarguera, parecía que había encontrado algo más: un buen amigo. Parece mentira que aún queden personas así, que den con gratuidad su simpatía y su tiempo. Pero las hay. 

Puede que aún quede esperanza para este pobre mundo...

miércoles, 20 de marzo de 2013

Magdalenas de anís y vainilla

¡Ecuador de la semana! Necesitaba estrenar los nuevos moldes azules que me regalaron por Reyes, y decidí hacer la receta de siempre, con algunos cambios. Sólo he puesto dos huevos, no he usado almendra, he añadido un sobre de flan Hacendado y el chorreón ha sido de anís.




Qué pena que no podáis olerlas... no sé cuánto me tardaré en terminarlas, pero no será mucho!! :D

domingo, 17 de marzo de 2013

Recordando viejos tiempos...

Hoy, por casualidades de la vida, he encontrado este vídeo, que se grabó en mi último voluntariado de Doñana.



Volver a ver a mis compis, a Javi El Loco, y al jefe Juan Carranza, volver a ver ese paisaje tan conocido para mí que son las marismas de Doñana y las Pajareras de la Raya de las Perdices, observadas desde la torre, escuchar las berreas de los ciervos, que eran la banda sonora de aquellas semanas tan intensas... sigh... bueno, perdonadme pero, es que me he emocionado...

Os dejo algunas de las fotos mías de Doñana que siempre vuelvo a mirar cuando me da la morriña. 

Cervus elaphus, cierva en las marismas de Doñana

Jabalí, Sus scrofa, en el pinar del Palacio de Doñana


Yo, haciendo mis observaciones desde la torre. Esa marisma que veis es la que sale al principio del documental, cuando habla de que el nivel freático de algunas zonas hace que aflore el agua.

 
Araña tejedora al amanecer en la marisma de Doñana

La torre desde la que hacía mis observaciones. Tuvimos que comprar una cuerda para subir la mochila, y para calcular su altura, medí la distancia de los moratones de mis espinillas hasta el suelo, ya que las escaleras metálicas me golpeaban todos los días... y lo multipliqué por el número de escalones que subía, ya que la altura de los pisos no era constante.

Este fue mi primer ciervo, el primer día, recién llegada, con la cámara nueva.
¡Y me guiñó un ojo!

Algunos de mis amiguitos cervunos que me acompañaron esas tardes de verano. Los identificábamos por la cuerna, les poníamos nombres, y anotábamos sus posiciones y actividades sobre un mapa con la vegetación de la zona.

Buscando otros capítulos de esta serie, he encontrado que hace menos de un mes, Juan Carranza ha salido en La 2, en la Aventura del Saber, junto con Alberto Redondo, hablando de la serie y de la importancia de la divulgación científica. Os dejo la entrevista, no so la podéis perder.



jueves, 14 de marzo de 2013

Pan de lembas élfico o Pan de molde al horno (sin gluten, sin maíz, sin lácteos, sin soja) - Parón sorpresa

Bueno, como todo el mundo, he caído enferma en febrero, y he tenido que irme a casa a recuperarme. 

He estado en cama durante más de 15 días, después de cinco con fiebre alta, placas en la garganta, otitis, mareos y náuseas. Los de atención a domicilio me querían ingresar, porque no puedo tomar casi ningún medicamento por vía oral (ya sabéis lo que pasa con los antibióticos), así que decidí volverme a mi casa, donde mi médico de siempre decidió pincharme 4 inyecciones de penicilina y 6 de urbasón, y hacer el reposo en mi propia casa, con menos riesgos de contagios complicados (ya sabéis lo que pasa con los microorganismos de los hospitales, que son resistentes a atb...). La asfixia, que no es asma, sino que parecía neumonía pero ha resultado ser solo mucosidad en los bronquios, me lo está tratando con Foster, un inhalador que no había tomado nunca (y los he probado casi todos... y muchos me dan unos efectos secundarios súperfuertes).

Total, que llevo he estado tres semanas en casa, a base de sopitas, cremitas, y tortillas francesas, hasta que desaparecieron las náuseas y pude volver a comer "normal". 

El médico dice que el cansancio, las náuseas y el adelgazamiento (he perdido tres kilos, estoy en 44, no es q tenga muchos como para irlos perdiendo tan alegremente) son efectos secundarios del atb, que él sabe que soy muy sensible, y me afectó tanto que me dio una semana más de convalecencia de recuperar kilos y fuerzas. un día que salió soleado me di un paseo (¡salía por primera vez de casa en dos semanas!) que me sentó bastante bien.


Bueno, vamos a ponernos manos a la obra. Os traigo una receta que os va a gustar, es un pan de molde muy esponjoso, receta modificada a partir del pan de molde de Zuzi Pinilla. Tenía esta receta impresa desde hace más de un año, cuando empecé a enredar con el almidón de mandioca, y no me había dado cuenta de que no la había hecho hasta hace muy poco. 

Se tuesta fenomenal, incluso en sartén, suelta algunas migas pero no demasiado, y si no te lo comes todo antes de que se seque, puedes volverlo a hornear como tostas y ya no se estropea. 

NOTA: la receta original es sin huevo, pero yo se lo añadí al ver que no podía poner goma xantana y era muy probable que entonces se me desmigara. 



Ingredientes: 
  • 180g de harina de arroz
  • 180g de almidón de mandioca agrio
  • 1 sobre de levadura química
  • 2 cucharaditas de azúcar (opcional)
  • 1,5 cucharaditas de sal
  • 1 huevo (se puede hacer sin él, pero entonces mejor pon 3/4 de cucharadita de goma xantana)
  • 90ml=80g de aceite de oliva
  • 1 vaso de leche de arroz
Elaboración


  1. Mezclar todos los secos en un bol, y a parte, todos los líquidos. 
  2. Añadir poco a poco la mezcla de secos sobre los húmedos. Yo pongo los líquidos en la mezcladora, y voy echando cucharadas poco a poco de lo seco. 
  3. Llenar un molde engrasado o un molde de silicona. 
  4. Hornear a 200ºC (con aire) o a 150ºC (sin aire) hasta que en la prueba del palillo salga seco.  
  5. Después de enfriar y desmoldar, guardar en una fiambrera o en una bolsa de plástico. A los dos o tres días se queda un poco tieso; ha llegado la hora de cortarlo en rebanadas o taquitos y volverlo a hornear hasta que se tueste. Ahora ya no se estropeará ni ranciará en muchos días.

Perfecto para untar, bocadillos, desayunos... y las tostas son ideales para llevar cuando vamos a alguna excursión y no vamos a poder hacer pan en unos días, al igual que las crackers.

Cosas de la urbe. Milagros.

Llegar de las vacaciones, más cansada que otra cosa. Poner la lavadora. Luchar, fregona en mano, contra el desagüe que se ha vuelto malvado y te escupe agua como si fuera veneno. 

Poner la sopa a que hierva mientras te cambias de ropa y te lavas el pelo. Volver. Mirar la sopa con cara de incredulidad. Arrimar la mano con cuidado. Tocar la cazuela con decisión, aún incrédula. No, no quema. Cambiarla de fuego. 

Odiar a la placa eléctrica (más vieja que yo), que se ha vuelto loca y quiera comprobar a qué temperatura puede fundirse y jugar a ver qué fuego quiere encenderse.

Llamar a tu casero. Tener 24h después allí un fontanero, y otras 24, el técnico instalándote la nueva vitro, alucinando de que esa placa aun existiera.

¡Nueva vitro!

Flipar con tu casero. :D ¡Tendré que mandarle una caja de bombones!

Bonus: 
  • 100 puntos de experiencia por trato con fontaneros (nueva experiencia nunca antes vivida)
  • 500 puntos por evitar que el técnico de la vitro muera electrocutado al avisarle de que no ha desenchufado aún la toma de corriente cuando le ves con las tijeras de electricista. 
  • 250 puntos por jugar al tetris con el técnico de la vitro sacando la lavadora y la nevera alternativamente para buscar los enchufes, y luego a parkour al tener que saltar por encima de ellos para entrar y salir de la cocina.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...