viernes, 24 de mayo de 2013

Desayunado en el porche con mi gatito preferido

Menuda tupa de kilómetros me estoy dando estas semanas. Ocho días en Menorca, dos en Arribes del Duero, ahora en Badajoz, mañana en Córdoba, la semana viene en Ávila, la siguiente en Gredos... Esto es un no parar. Espero que mi cuerpo aguante todo este trote y pueda disfrutarlo como se merece.

Ahora mismo estoy disfrutando de un día de descanso merecido con mi querido Nermal encima, que está jugueteando con todo y queriendo robarme las galletas especiadas (deliciosas, ya os pondré a receta), mientras escucho la charla de dos oropéndolas, urracas, estorninos, currucas, verdecillos, alcaudones...

domingo, 19 de mayo de 2013

Último día en Menorca

 Hoy ha sido el último día en Menorca. 

Como ha amanecido bueno, hemos decidido ir con los coches hasta la bahía de Fornells para visitar en kayak algunos islotes en los que viven poblaciones de diferentes subespecies de Podarcis lilfordi.

Carlosi era mi pareja de kayak. Como ambos somos un poco disléxicos, al principio nos costó un poco mantenernos rectos, pero finalmente le cogimos el truquillo. cuando los 25 estuvimos montados en los kayaks, nos dirigimos a una cala al otro lado de la bahía. Allí hicimos un poco de snorkel y descansamos un poco. Pero mientras estábamos en el agua, se nubló y empezó a hacer frío. Algunos nos quedamos helados al no podernos secar, y volvimos a coger el kayak para entrar en calor y visitar el islote Sargantanas, que en menorquín significa lagartija. 

Allí encontramos una cabra entre las ruinas del fuerte inglés. Había grietas y agujeros escondidos entre la hierba y los cardos, que crecían bien altos. 

Dentro del fuerte, Valentín pescó varios ejemplares de esta Podarcis tan turquesa (Podarcis lilfordi, subespecie sargantana). Fijaros que es la misma especie que la de la isla del aire, y no tiene nada que ver en coloración. Los puntos negros se interpretan como una tendencia al melanismo. El tamaño es un poco menor que las lilfordi sensu stricto, pero molecularmente no hay duda de que son la misma especie. Estos fenómenos de especiación se llaman evolución ultrarrápida, porque en poco tiempo de aislamiento se han diferenciado morfológicamente una barbaridad, y con un poco más de tiempo, terminarán siendo especies diferentes.




Tras ver estas lagartijas tan interesantes, cogimos los kayaks de vuelta a Fornells. 

Comimos rápidamente mientras cerrábamos las maletas y nos fuimos corriendo al aeropuerto, total, para descubrir que nos habían retrasado el vuelo. Nos tiramos en el suelo de facturación a terminar de pasar datos (¡como los locos!). Empezaron a bailar las horas en el panel y decidimos pasar el control por si acaso, pero no había un alma, estaba todo vacío. Después, el cachondepo de ver qué se les había pasado a los vigilantes, varias botellas de agua, un tenedor, varios botes de crema solar... el caso es que parece que si no sabes tú que lo llevas, no lo ven.

Nos tumbamos en la sala de embarque a jugar a las cartas y se nos acerca la señora del mostrador a decirnos que había overbooking. Otra vez. Que estaba buscando tres voluntarios que quisieran dormir esa noche en Menorca y volar al día siguiente por 250€. Cuando dijimos que no, que teníamos que llegar esa misma noche a Salamanca porque había clase, dijo:"bueno, como queráis, ya veo que sois ricos"... no coments... ¬¬

Por fin, a las 22:50 nos dejaron embarcar, con más de una hora y media de retraso.

¡Se había acabado! 

sábado, 18 de mayo de 2013

"Turismo" por Menorca

Hoy había mucho viento, así que hemos decidido alquilar unos coches y Valentín nos ha hecho una ruta por la isla. 

Primero visitamos un talayot, una naveta funeraria de la cultura gimnésica. Estaba cerrado, así que saltamos el murete y entramos en la finca, pero no se lo digáis a nadie...

Luego nos dirigimos a Líthica, una canteras de piedra cálida que se explotan desde época romana. En ellas, además de ver las impresionantes paredes cortadas  a pico, se encuentra la única población europea de Scelarcis perspicillata, la llamada Sargantana mora, lagartija de Marruecos o lagartija de anteojos. Como estaba nublado, no vimos ni una. 



A medio día fuimos a Ciudadela, al este de la isla, para comer. Yo llevaba mi taper de arroz con pollo, y todos cogieron bocadillos o pizzas ara llevar, así que nos quedamos en un parque junto al puerto. Luego Valentín nos invitó a un helado (bueno, a quienes podían tomarlo...) 


 Tras dar una vuelta por las tiendecitas de recuerdos, salió el sol y decidimos volver a la cantera a ver si habían salido las lagartijas. Vimos varios ejemplares que cogimos para verlas de cerca y ver las líneas y los dibujos qué la caracterizan, y poder verla en mano. Es una lagartija bastante más pequeña qué la Podarcis de la isla del Aire. Además es platicéfala, lo que indica qué es de hábitos fisurícolas, y tiene una ventana en el párpado por el que se ve el ojo cuando lo cierra (de ahí el nombre específico de perspicillata). 


Scelarcis perspicillata, lagartija de anteojos o sargantana mora.

Después de eso subimos al monte Toro, la mayor elevación de la isla, desde la qué se veía una buena panorámica de todo el lado norte de la isla de Menorca, la bahía de Fornells, los islotes y el mar Mediterráneo al atardecer. Un final precioso para el día.
Vistas de la bahía de Fornells desde el monte Toro (358 msnm)

viernes, 17 de mayo de 2013

En la isla del Aire III


Hoy ha amanecido con una buena tormenta, pero a media mañana ha escampado y hemos ido a la isla del Aire para seguir con los experimentos etológicos. 

La isla del Aire, al fondo.

Hemos visto que las lagartijas prefieren en general ir a comer donde hay ya conespecíficos pioneros que hubieran descubierto primero las manzanas, aunque en la otra no hubiera competencia. No van donde hay comida, sino donde se ve que hay otras comiendo que han asumido los riesgos antes. 

Una lagartija del experimento con manzanas, marcada como P4
Por la tarde se ha quedado una temperatura y un sol bastante apañado, por lo que hemos ido a la isla del Rey, en el puerto de Mahón, a ver otras poblaciones de lagartijas de la misma especie pero que tienen una coloración completamente distinta. Son de la subespecie Podarcis lilfordi ssp balearica, que son verdosas y parda con motitas.

La isla del Rey, en el puerto de Mahón.

En la isla del Rey no vive nadie, pero hay un antiguo hospital militar británico, de hace 250 años, la época en la que era de los ingleses. Era lo que se llamaba un "hospital de sangre", es decir, para heridos de guerra. Cuando la isla volvió a manos españolas aquellas instalaciones se abandonaron. El año pasado una asociación decidió restaurarlo, limpiando la isla y entre otras cosas, desbrozarla, lo que suponía eliminar la vegetación autóctona que se estaba recuperando. Ahora hay jardines bastante cuidados y muchas especies de malas hierbas (nitrófilas, típicas de medios alterados). 

Allí la lagartija vive en los muros del antiguo hospital, de donde la cazábamos con una caña para poderlas examinar de cerca.
Mañana es el penúltimo día de la aventura, y el tiempo empeora, con viento de fuerza 7, por lo que no vamos a poder hacer mucho. Esto se está acabando...

jueves, 16 de mayo de 2013

Hoy nos quedamos en Menorca

Hoy nos quedamos en Menorca porque están cayendo chuzos de punta. Esta mañana no parecía que fuera a estar tan mal y nos embarcamos hacia la isla del Aire, pero en el camino empezó a llover con fuerza, las gotas empezaron a doler sobre la cara y los pantalones empezaron a chorrear. Nos empapamos con las olas pero el viaje estuvo divertido.

 Por la tarde se abrió un poco y decidimos salir a dar una vuelta por los alrededores. 


Nos acercamos a la cala Rafalet, que estaba cerca, un poco al norte de S'Algar, y buscamos la manera de bajar, pero no encontramos el camino que llegaba hasta abajo del acantilado. Aun así, disfrutamos de las vistas desde lo alto. 


Cala Rafalet, S'Algar, Mernorca



miércoles, 15 de mayo de 2013

En la isla del Aire II

Y seguimos con las lagartijas. Hoy nos hemos despertado con un poco de viento, por lo que hemos salido de otra cala cercana donde no se movía tanto el mar.


 
Viajamos a la Isla del Aire en dos embarcaciones, una zodiac y un barco de buceo, porque somos un montón. 

Esta mañana, como estaba tan nublado ha habido poca actividad, ya que las bichillas estaban bastante frías. Las veíamos subirse a nuestras mochilas negras y a cualquier superficie de ese color para subir su temperatura. En una de estas, al abrir la mochila en busca de la cámara, encontré a un macho dentro de mi paquete de galletas, tan feliz. Calentito y con comida, ¿qué más iba a pedir? 


Hicimos más experimentos de ataques a lagartijas marcadas, en los que nos acercábamos a las que encontrábamos marcadas y anotábamos la distancia a la que nos dejaban aproximarnos y la qué recorrían antes de esconderse.






A mediodía ha empezado a llover. Nos hemos puesto los chubasqueros, hemos recogido y para terminar de medir las últimas nos hemos metido en una pequeña cueva que formaban las rocas, esperando instrucciones. Al final han llamado a los barcos y nos hemos vuelto a las tres de la tarde.


martes, 14 de mayo de 2013

En la Isla del Aire

Semana de prácticas en Menorca haciendo experimentos de comportamiento animal con lagartijas (Podarcis lilfordi). 

Todos los días salimos de Menorca en zodiac y nos vamos a la Isla del Aire, un cacho de islote de islote de 70 hectáreas dónde no hay más qué un faro y una caseta donde están los anilladores de aves. Ni hay árboles. Allí hay una población de Podarcis lilfordi ssp lilfordi, una lagartija endémica de Mallorca y Menorca que estudia nuestro profe Valen y sus doctorandos.


Por grupos, nos repartimos por la isla y pusimos cubos con fruta dentro como trampas de caída para marcarlas y medirlas. Mi grupo lo formábamos David, Thais, Viky y yo. Nos tocó la península occidental, un erial de rocas calizas con pozas y picachos por todas partes. Era la zona con menor densidad de lagartijas de la isla, pero aun así, nuestra media de lagartijas marcadas fue similar a la de los demás grupos.



Hoy me he escapado un ratito y me he ido con uno de los ornitólogos a buscar pollitos de gaviota reidora. ¡Son tan monos! Son suaves y blanditos, y se esconden perfectamente entre las rocas escarpadas dónde está mi grupo. Las gaviotas adultas nos vuelan rasando cuando nos acercamos a los nidos o pasamos cerca. A alguno ya le han dado con las patas en la cabeza...



¡Cómo mola este máster! Hemos tenido buen tiempo estos días, solecito y brisa, pero mañana empeora el tiempo. A ver si la lluvia nos va a borrar las marcas de rotulador de las lagartijas y nos fastidia los experimentos...
Seguiré contándoos más cosas mañana si el mar está muy picado y no podemos salir. 

Pollito de gaviota patiamarilla (Larus michahellis)

domingo, 5 de mayo de 2013

Buñuelos de pescado y gambas (receta sevillana) - Recetas sin gluten, sin huevo, sin maíz, sin lácteos

Por el día de la madre, os traigo una receta de mi abuela y que luego ha hecho mucho mi madre. 

Llevaba ya varios meses con antojo de buñuelos, desde que estuve en San Lúcar con la tita Regli y los vi comerse una tortillitas de camarones que sólo tenían camarones...


Y eso me llevó a recordar los buñuelos de bacalao que hacía mi madre, ya que las tortillitas de camarones se hacen con harina de garbanzo y yo aún no puedo tomarla.
El viernes fui a la pescadería a última hora y lo único que tenían era dorada, así que la compré. Luego llamé a mi madre y le pregunté por la receta de mi abuela Celina. Llegamos a la conclusión de que iban a ser unos buñuelos un poco pijos... pero la dorada me había gustado cuando la probé en Navidad, y como me cuesta mucho comer pescado... 

El caso es que me han quedado unos buñuelos de muerte, con sabor casero, como si los hubiera hecho mi madre... En fin, os dejo la receta de mi abuela.

Ingredientes:
  • -Pescado blanco
  • -Una cebollita fresca
  • -Un puñado de gambas peladas
  • -Harina de arroz
  • -Cúrcuma (o colorante alimentario)
  • -Perejil
  • -Una puntita de nuez moscada
  • -Sal
  • -Agua templada
  • -1 sobre de levadura royal o similar
  • -Aceite abundante (para freír)


Elaboración:
  1. Picar la cebolla y echarla en un bol
  2. Desmenuzar el pescado (en crudo) y partir las gambas en trocitos
  3. Condimentar: sal, perejil, nuez moscada, cúrcuma (para darle color) y el sobre de levadura. 
  4. Empezar a añadir harina. Cuando se quede seco, añadir un chorrito de agua templada y seguir mezclando. Seguir añadiendo alternativamente harina y agua hasta que quede una pasta bastante sólida, que al cogerla con la cuchara no se resbale.
  5. Dejar reposar un ratito. 
  6. Freír en abundante aceite de oliva hasta que se doren. 
  7. Sacar en una fuente con un papel de cocina para que escurran.
Están deliciosos tanto recién hechos y crujientitos, como en frío al día siguiente. Y sobre todo si los acompañáis con un alioli casero. ¡Espero que os hayan gustado!


¿Gustáis?


viernes, 3 de mayo de 2013

Diario de una histaminósica perdía. Sigue siendo un problema comer fuera.

He ido a un bar con mi gran amigo Víctor Sordo, que actuaba en Salamanca, y yo llevaba, como siempre, mi taper.

Con mi gran amigo, el tenor Víctor Sordo.

Hablo con el camarero jefe. Me da permiso para comerlo. Bien.
Me preguntan que si me lo calentaban. Bien. 
Le he dicho al camarero: "soy alérgica, que no toque nada más que el plato limpio, sólo el plato". Me dice que sin problemas. Bien.

Llega el plato. Sobre mi farofa de mandioca veo dos rebanadas de pan.
...
 
Casi me da un patatús.

He puesto una hoja de reclamaciones y les he pedido que me pagaran mi cena, que habían estropeado y tirado. 
La camarera se quejaba de que no era culpa suya, que a ella no se lo había dicho. claro, yo había hablado con el camarero jefe, que también estaba atendiendo mi mesa. ¿Es que ahora tengo yo que hacer una breefing con todos los camareros de un bar para informarles y darles un cursillo avanzado de manipulación de mi taper?

La encargada, esposa del camarero, muy parecida a Prilla  (de la serie TBBT) me ha pedido disculpas. Han intentado convencerme de que la culpa no era suya, pero no había por dónde cogerlo. Tuve que pedir varias veces la hoja de reclamaciones, aunque luego me han devuelto el importe de mi cena.

Y he pasado más hambre que un tonto.

Las buenas intenciones no llenan el estómago. 

PD: por cierto, esto ocurrió en el Bar Mármara, en Salamanca. Una especie de kebab venido a más. No recomiendo que entréis. Ni siquiera sabían qué pasaba con las hojas de reclamaciones, ni que ellos tenían que rellenar los datos del restaurante, pretendían que pusiera yo el nombre, la dirección, el cif... de verdad, qué incompetencia...

jueves, 2 de mayo de 2013

Océanos de plástico: el basurero de la humanidad

Un reportaje sobre el plástico muy interesante. Os lo recomiento encarecidamente. Sólo llevamos 60 años usándolo y ya está por todas partes, difícil de eliminar y con efectos muy nocivos, a pesar de que nos han inculcado y convencido de que es inocuo y maravilloso. El único remedio es reducir nuestro consumo de plásticos.


miércoles, 1 de mayo de 2013

San Alberto en Salamanca



Sé que hace ya meses de esto, pero no me había dado cuenta de que no había hecho post sobre esto. Más que una entrada, la haré tipo fotolog, porque me gustan mucho las fotos. La verdad es que nos quedaron los disfraces fenomenales y nos lo pasamos como los indios.

Resulta que en Salamanca hay costumbre de que San Alberto, patrón de Ciencias, 15 de noviembre, se celebra como un carnaval, disfrazándose durante el día y saliendo por la calle. Hay lectura del pregón y varios actos más, pero nos los perdimos porque preferimos pasárnoslo bien nosotros juntos.

A mediodía se colapsa literalmente el barrio de tapas, Van Dick, ya que con tanta gente no pueden circular los coches por allí. Es una fiesta que dura 24h.

Nosotros decidimos disfrazaros en grupo de zombis y matazombis. Yo fui del grupo de los vivos, porque acababa de descubrir mi alergia al látex, y los maquillajes de heridas y eso estaban basados en látex. Además, me apetecía más ser una viva...

Terminamos el trabajo...


A ver, hazte así... creo que tienes
un resto de humano entre los dientes


La nena...


 Los supervivientes al virus zombie, dispuestos a acabar con él, aunque se trate de sus amigas y compañeras de universidad...


Las zombies, infectadas... ¡y  muy peligrosas!



Y acabó con un vídeo (en fase de montaje, pero no encuentro un programa que merezca la pena, sea gratuito o crackeable y me lea los .mov), muy ilustrativo de lo que fue aquel día...


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